mercoledì 26 maggio 2010

Uova in Bianco al Forno

Per quando il frigorifero è quasi vuoto, e non si ha voglia di cucinare e si torna tardi dal lavoro e si è stanchi stanchi, come me stasera, delle semplici uova diventano un piatto carino e saporito!

2 uova a testa
panna da cucina
burro
parmigiano
sale e pepe
Imburrare delle pirofiline monoporzione, cospargere con del parmigiano (come se si stesse infarinando una teglia imburrata), rompere dentro due uova, versare sopra 1 cucchiaino di panna, poco burro a fiocchetti, ancora parmigiano, sale e pepe.
Infornare a 180° per 10 minuti se volete il tuorlo morbido e non rappreso.
Sono deliziose!

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